Dipl. oec. troph. Heike Dillinger
Pasteurstr.6
66386 St. Ingbert

Tel: 06894 - 928 760
E-Mail: dillinger@leichter-leichter.de

Ausbildung/Weiterbildung

Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften, Justus-Liebig-Universität, Gießen

Ausbildung „Prinzipien der chinesischen Heilkunde mit Schwerpunkt Akupunktur und chinesische Ernährungslehre“

Fachfortbildung „Einführung in den Mineralstoffwechsel, Biochemie nach Dr. Schüßler“

Ausbildung zum Euro-Hygieneplan-Berater

Weiterbildung im Thema „Naturheilkunde“ und „Die Behandlung von Kindern in der naturheilkundlichen Praxis“

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Tätigkeiten

Support im Diätbereich der Bliestal Kurkliniken, Blieskastel.

Organisation und Ernährungsberatung bei CCS Clinic Catering Service GmbH;
u.a. Leitung der Cafeteria der Caritasklinik St. Theresia, Saarbrücken sowie
CCS-Regionalleitung Rhein-Ruhr-Gebiet, Düsseldorf.

Seit 1996 freiberufliche Dipl. Oecotrophologin mit eigener Ernährungspraxis
„Leichter leichter“ in St. Ingbert.

Dozententätigkeit für Kliniken und Krankenkassen, z.B. zu den Themen „Ernährungslehre“, "Gesund alt werden", "Ernährung und Arteriosklerose", "Ernährung und Krebs", "Ernährung und Osteoporose".

Dozentin der Dekra-Akademie, Fach „Gesundheitsprävention“ für Jugendliche und Erwachsene (Berufswiedereinsteiger).

Ernährungskurse, u.a. für BARMER Ersatzkasse, für Fitnessstudios und das Präventionszentrum des Kreiskrankenhauses St. Ingbert.

Gesundheitsvorträge, u.a. Deutsches Rotes Kreuz, BARMER Ersatzkasse.

Erstellung ganzheitlicher Konzepte im Verpflegungsbereich:
Zusammenarbeit mit u.a. Fa. CCS (Hygieneschulung, IfSG-Belehrung, Erstellen von Gutachten, u.a. im Seniorenheim St. Barbarahöhe Auersmacher);
Dekra-Akademie (Hygieneschulung, IfSG-Belehrung, HACCP, u.a. bei Fa. Schwamm);
Fa. CBL Catering Beratung Luxenburger (Bereich Hygiene; Nährwertberechnung im Rahmen von DGE-Zertifizierung);
Ingenieurbüro für Betriebs- und Hygienetechnik Martina Schlegel (Bereich Hygiene, IfSG, HACCP).